ジンゲロール、ジンゲロン、ショーガオール（辛味成分）には様々な働きがあるといわれています

＊ダイエットや更年期障害で起こる食欲不振、イライラなどを抑える
＊血行を促進し、体の中から温めるので、生体機能の活性化に効果がある
＊肥満の原因である、冷え性を改善して、代謝を活発化し、体に余分な水分や脂肪、老廃物がたまりにくくする
＊アトピー性皮膚炎の患部を、ショウガ湯につけると、豊富に含まれる亜鉛の効果で、患部の治癒を促進する
＊血液の循環が促進され、血液がスムーズに流れることで、血圧を正常にする（低血圧にも高血圧にも両方に）
＊せきを静める
＊ジンゲロールには、発ガン抑制効果がある。
＊辛味の成分が、つまった経路やツボに作用し、発汗作用を促すことで、血液の流れをよくして、風邪、頭痛、肩こり、悪寒、鼻水などを改善する働きがあります。
＊変形性関節症、慢性関節リウマチの改善

ワンポイントメモ
オリンピック金メダリスト、カール･ルイス氏は、引退時には、体の故障がひどく、腰とひざの痛みが激しかったそうですが、彼は医師が進める薬を断り、肉食中心の生活を野菜中心に、そして、関節炎に効果があるといわれるショウガエキスを採り、回復を目指しました。その甲斐があり、体質が改善したそうです。