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エルダーフラワーの美味しい飲み方
エルダーフラワーは癖があまりない、マスカットのような甘い香りのハーブです。レモンとハチミツを加えるといっそう美味しくいただけます。レモンジュースを加えて、フラボノイドとビタミンCの相乗効果でお肌にも潤いを与えます。
ハーブの説明
スイカズラ科、 ほのかな花の香りと味わい。
フラボノイドを多く含むので、発汗作用・炎症緩和で風邪の特効薬として欧米では飲まれています。また、フラボノイドには抗アレルギーの働きもありますので、花粉症・鼻炎の緩和にも知られています。 フラボノイドの更なる効果は活性酸素除去の働きがありますが、細胞の老化防止に役立ち、若返りのハーブとしても使われています。
エルダーフラワーは妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。
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