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オーガニック・無農薬の健康茶・ハーブ・中国茶・健康と自然食品のショップです


ウコンについて

ウコンの種類
ウコンには、春ウコン（春に花を咲かせる）と秋ウコン（秋に花を咲かせる）がよく知られており、その薬効効果や用途もそれぞれ異なるところがあります。


春ウコン
秋ウコン
学名
日本名
中国名
花の色
根の特徴
葉の特徴
苦味		 クルクマアロマティカ
キョウオウ
ウコン
ピンク色
中は黄色い
裏側に軟毛がはえている
苦味が強い		 クルクマロンガ
ウコン
キョウオウ
白色
中は橙色
軟毛ははえていない
苦味はない

秋ウコンにはクルクミンが多く含まれているので、肝機能を高める効果があるといわれています。
＊胆汁とは・・・・肝臓で作られ、胆嚢に溜め込まれた後、十二指腸に排泄されて、栄養素の吸収を助長する

ウコンが二日酔いに効果があるのは？
二日酔いの原因は、アルコールが肝臓で分解されてできるアセトアルデヒドという有害物質が、吐き気、頭痛などの二日酔いの症状を引き起こすために起こります。　そのため、アセトアルデヒドを体内から排除することで、二日酔いの予防をすることができます。
ウコンに含まれる「クルクミン」という成分がアルコールの代謝に効果があり、アセトアルヒデドの分解を通常の1.5倍も加速するといわれています。


ウコンの成分と働き
ウコンには1000種類以上の成分が含まれているといわれています
鉄分はパセリの10倍といわれ、女性に多い、貧血予防に役立ちます
色素成分クルクミン
肝機能強化、胆汁分泌、利尿促進作用　胆炎などの肝臓障害に有効
精
油
成
分		ターメロン
胆汁の分泌促進、殺菌・抗菌作用、抗炎症作用
鮮魚に含まれる寄生虫の繁殖を抑制
シネオール
胃液中のペプシン（消化を助ける物質）の分泌を促す健胃作用、殺菌など
α-クルクメン
体内のコレステロールを溶かす、尿道結石や動脈硬化に有効
クルクモール
抗腫瘍作用
中国では子宮頸ガンの治療に期待されている
β-エレメン
腫瘍の増殖の抑制
パラ・メチトルイルカピノール
胆道の胆汁の排出促進、肝機能を高める。
アズレン
抗炎症作用、抗潰瘍作用、健胃作用、胃・十二指腸潰瘍の改善
カンファー強心作用、健胃・殺菌・防腐作用




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