五味子（ゴミシ）について
五味子には、五つの味（甘味、酸味、苦味、辛味、塩味）を持ち、韓国では「五味子茶」として親しまれています。
中国の神農本草経によると、五味子は、陰を強くし、気の強壮と、咳を緩和し、肌を美しくすると書かれています。 また、過剰な汗を抑えるため、更年期障害にも使われています。
五味子の塩味と酸味の成分は肝臓を、甘味は子宮を、苦味と酸味は肺を強化するといわれています。
その他
不眠、抗菌、心臓・腎臓の強壮、血流をよくする
ショウガ、シナモンと配合し、咳の緩和に使用される
しょうが・スライス
シナモンパウダー |
 （IMOオーガニック栽培認証）
オーガニック中国茶・茶園紹介
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商品名 | 五味子（ゴミシ）有機栽培 |
原産地国 | 中国 |
容量・価格 | ５０ｇ ￥800 |
包装 | プラスチック袋ジッパー付 |
栽培法 | オーガニック栽培 |
五味子茶の作り方
割合 水５００ｍｌに対して、約１０ｇとし、水の量で五味子を調整してください。 そのまま、水につけて、一晩置くと、薄紅色のお茶になります。 夏は、冷蔵庫に冷やしておくとよいでしょう。
冬は、ひと煮立ちさせてホットでお召し上がりください。 蜂蜜などを入れると更に美味しくいただけます。 何度も煮つめると美味しくありませんので、できるだけ、飲みきるようにしてください。
注意事項
五味子の粒が、白く粉をふいたようになっているものがありますが、これは、糖分が蒸発したもので、品質不良ではございません。ご安心してお使いください。 |
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