オーガニック栽培された「高級ジャスミン茶」　　
ジャスミン茶は、脳血管をリラックスする作用が
あるといわれています。
お目覚めに、またお仕事の合間に、自然の
ジャスミンの香りとともに緑茶をお楽しみください。

夏ばてを予防し、健康的にお酒を楽しむ！　ハーブで作るハーブ酒は
いかがですか？

これからは、ビールの美味しい季節です！　冷たいビールが体に染み入る心地よさ！　たまりませんよね！
私も昨年の夏は、例年になく、冷たいビールをはじめ、冷たい飲物ををよく飲みました。ところが・・秋になると、めっきり疲れやすくなりました。夏に溜まった疲れは、秋になるとどっと！出てきます。　去年の教訓をふまえて、今年の夏は、なるべく冷たいものは控えめに、
五味子やウコンを漬けた焼酎でチューハイを楽しみたいと思います。
炭酸でハーブ酒サワーは特にお勧めです！　お休み前には、体を冷やさないように、お湯割がお勧めですよ！
特にウコンを漬けた焼酎は、ちょっと多めに飲んでも、悪酔いしないようです。
美味しくて、健康にも良いハーブ酒が簡単に出来ます！お好みのハーブや健康茶を、焼酎・ワイン・ホワイトリカーに漬け込むだけ。　
１〜2週間で健康酒の出来上がりです。　　　

　　　　
五味子の薬酒です。　（漬け込んで１週間目）

無農薬栽培・有機栽培の商品を扱っていながら、その苦労を私自身も感じなければという考えと、自分で食べる野菜を少しでも自分で作りたいと思い、ミニ家庭菜園とハーブを始めて２年になります。
今年の夏は、きゅうり、トマト、かぼちゃ、ゴーヤ、小玉スイカ、サニーレタスなどを始め、冬瓜、そして、種芋を頂いて、ヤーコンも挑戦中です！　ハーブは、ペパーミント、カモミール、ラベンダー、マロー、ローズゼラニュームなどを育てています。
しかしながら、薬剤を使わないことが、こんなに大変とは思いませんでした。蝶が折角育った葉に卵を産みつけるし、根きり虫に苗を切られて駄目になり、きゅうりはうどんこ病になる。そんなことばかりで、挫折しそうになりながら、土壌を改良して、薬剤の
代わりに竹酢をまいたり、害虫の忌避作用のある、ハーブや薬草を混ぜたスプレーを作って噴霧し、相性のよいハーブを植えたりと試行錯誤です。そうしながらも、昨年はトマトも良く育ち、不思議とレタス類は、あまり虫がつかずに美味しい野菜を頂くことが出来ました。こんなに小さな場所でも、これだけ大変なのだから、有機栽培の茶園、農家のご苦労は、計り知れないものだと身を持って感じています。

収穫したマローの花

自然乾燥させて、ハーブ茶に