ナチュラルファクトリー



雲南料理(材料は雲南省から空輸も多いそうです) オーナーが、漢方に精通していて、体に優しいメニューが豊富です。

雲南トマトのサラダ、特に何が特別という味ではありませんでしたが、ピーナッツのドレッシングが美味

雲南ハムと梨の蒸し物。甘い仕上がり。

器があまりに可愛くて・・・

白玉にバラのシロップかけ
とてもあまい〜いシロップですが、バラの香りで癒されます


ハチの子料理を・・・・とうとう食べてみました。


乾燥したハチの子は食べたことがあります。これがまた、美味美味。 乾燥していて小さくなっているので、ハチの子といわれなければ、わかりません。塩味で味付けしてあり、ビールが進むおつまみでした。 では・・生のハチの子の料理は? 揚げ物でためしてみました。


雲南省から冷凍で空輸されてきた”ハチの子” 全25個。 体長は平均 3cmぐらい。 食感は、ささみと白身魚の間ぐらい(?) 味は薄味、もう少し、塩・コショウがきいていれば。。。 下はポテトフライ、上はピーナッツのあげもの。 一緒に食べると意外に美味! ただ、20個でギブアップしました。 翌日はさすがに、1日歩き回った疲れもなく、元気げんき! ハチの子の威力はすごいです! ちなみに疲れたお肌再生していました(翌日のお化粧ののりが
ちがっていたため)

ハチの子の栄養をサプリで手軽にとれます → ミラクルビ―

香港でよく売れているソフトドリンク・・・さすがに漢方の国ですねぇ!

人参茶、菊花茶・バラ茶
人参茶はとても苦くて最後まで飲めず・・菊花茶、バラ茶は
甘味が若干強すぎでしたが、意外に美味しくて飲めました

菊花茶

当店の花茶はこちらへどうぞ!  →  花 茶

香港のFOODEXPO (その1)
中国でも、オーガニック野菜が売れています中国の餅菓子。 懐かしい感じがします

人気を集めていたのが、肝油ドロップ。懐かしい、元祖健康食品